Волоський горіх довгожитель серед плодових дерев, росте до 1000 років, досягає висоти 25 метрів. Дерево було завезено грецькими торговцями на територію Європи з Середньої Азії. Плоди – великі кістянки овальні або круглі горіхи, що складаються з волокнистої оболонки, кісточки з двома, трьома перегородками і їстівного ядра – улюблених ласощів дітей і дорослих. Ядра волоського горіха стали своєрідною валютою і продаються дорого на ринку.
Волоський горіх – гірська рослина, що виживає в складних умовах, проте, щоб отримувати рясний урожай ретельно вибирайте місце для посадки. Саджанцям підходить західна або північна сторона ділянки далеко від інших дерев, будівель. Потужні корені з часом зруйнують фундамент, а крона буде затінювати інші дерева. Між деревами дотримуйтесь відстань 5 метрів, а на схилах – 3,5 метрів. Волоський горіх зміцнює схил, так як має розгалужені корені. Місце вибирайте сонячне, а грунт підійде піщано – кам’янистий, що містить вапно, добре дренований. Горіхове дерево морозостійка, витримує до -25 до -28 градусів С. На Україні вже давно таких морозів не спостерігається, тому саджанці волоського горіха купити і виростити не проблема.
