Персик “Канадиан хармони” – дерево середньоросле з великими красивими плодами. Дуже врожайні. Плоди великі, масою 200-300 г і більше, округлої форми, жовті, з темно-червоним рум’янцем майже по всьому плоду. М’якоть жовта, м’ясиста, ніжна, дуже соковита з ароматом, рожева біля кісточки, прекрасного гармонійного смаку. Кісточка відділяється від м’якоті. Терміну дозрівання – середина серпня. Володіє високою зимостійкістю.