Яблуня “Княжна” дозріває в кінці липня. Плоди великі, кулясті, дуже красиві. М’якоть щільна, з ніжним цукерковим ароматом, відмінного нудотно-солодкого смаку. Плоди цього сорту припадають до смаку людям, які взагалі яблука не люблять. Зимостійкість висока. Сорт стійкий до грибних хвороб.
